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饭豆糙米粥

  这个熬粥的花豆子应该还有其他名字的,这名是卖豆子的人告诉的。看着好看,听着也特别,就买些来试试了。糙米做米饭口感稍粗硬些,熬成粥已经软糯,也会比较清香。

  今天的图片还得多谢LG帮我拿勺子,虽然只拍了2张,意见就一堆了…

  材料:
  大米三分之二杯,饭豆3大匙,糙米0.5杯,水适量

  做法:
  1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜;

  2.大米,糙米和饭豆混合在一起,淘洗干净;

  3.放入陶瓷煲里,加入适量水,中小火烧开,改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度(中途注意稍做搅拌)。

  小诀窍水按照平常煮粥喜好的浓稠添加即可。

  
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