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缤纷糖水

  材料:
  木薯淀粉,香芋,紫薯,银耳,枸杞,白果,芋圆,薯圆,椰浆,冰糖

  做法:
  1.木薯淀粉,一定要用木薯的才会有QQ的口感哦

  2.到超市要仔细看,因为淀粉有好多种,玉米淀粉,土豆淀粉

  3.小潺用的是珠海本地生产的木薯淀粉

  4.香芋切块蒸熟

  5.趁热压成香芋泥,有颗粒也不怕,更有口感呢

  6.紫薯蒸熟

  7.趁热压成紫薯泥用开水烫熟木薯淀粉

  8.用筷子搅拌

  9.越搅越硬

  10.加入芋泥,揉成面团,最好多揉一会,搓成细长条,切小块

  11.薯圆也是一样的做法:
  

  12.做好之后的芋圆和薯圆可以放冰箱冷冻,吃之前取出来用开水煮熟,(这里的开水煮熟是指等锅里的水开了再把芋圆和薯圆下锅,浮到水面即熟)过凉水之后即可拿来做糖水了

  13.现在开始做糖水吧

  14.先把银耳煮熟

  15.放入蒸熟的香芋块

  16.放入枸杞和白果

  17.放入薯圆和芋圆

  18.调入椰浆和冰糖

  
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