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香脆燕麦方块

  材料:
  1.1包(16盎司)奎克燕麦方块/QuakerOatSquarescereal

  2.2杯山核桃/pecan(最好买整块的)

  

  3.1/2杯淡玉米糖浆/lightcornsyrup(用一般的cornsyrup,红糖用量减少点)

  

  4.1/2杯红糖/brownsugar

  

  5.1/4杯=1/2条黄油/butter

  

  6.1茶匙小苏打/bakingsoda

  

  7.1茶匙香草精/vanillaextract

  做法:
  1.烤箱预热到250华氏度

  

  2.混合山核桃和燕麦方块

  

  3.玉米糖浆,红糖和黄油放锅里,用中火加热煮沸。

  

  4.从火上移开,加入香草和小苏打,搅拌。这个时候糖浆混合物会起泡泡,看着很好玩。

  

  5.13x9英寸的烤盘上(我用了个更大的烤盘)铺张锡箔纸或者parchmentpaper,把混合好的燕麦方块平铺在烤盘上,倒入糖浆混合物,拌匀,让每块燕麦方块都裹上糖浆。

  6.送入烤箱烤1小时,每20分钟取出翻一下。

  

  7.取出后,只要燕麦方块不烫手了,赶快把燕麦方块分开。要等这凉下来了就不好分了,一分就碎了!等完全凉下来后,放密封的容器里。

  
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