燕麦蝴蝶卷

　　材料：
　　燕麦40克，面粉250克，水150克，酵母2.5克，盐2.5克，白糖5克

　　做法：
　　1.所有材料：
　　混合成团

　　2.发酵至两倍大

　　3.然后再揉均匀

　　4.分成10个小剂子

　　5.然后将小剂子擀长约60厘米左右

　　6.将两边向中间卷起

　　7.中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角

　　8.然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二

　　9.再看一遍，夹起

　　10.然后剪一下前面的触角

　　11.放入有硅油纸的蒸笼

　　12.醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可

　　

分享到：

推荐汤谱