糯香排骨

　　鲜香软糯，风味独特。

　　材料：
　　肉排400克，糯米500克，枸杞15克，干荷叶12小张，柱侯酱2茶匙，海鲜酱2茶匙，精盐1/2茶匙，姜汁酒2茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙

　　做法：
　　1、将肉排斩件，拌匀各种调料腌渍30分钟。

　　2、用涨发好的糯米加枸杞、盐拌匀，荷叶处理好后分别包上糯米和排骨，放入小竹笼内旺火蒸约1小时，原笼上席即可。

　　

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