孜然版青椒肉丝

　　主料：

　　猪肉丝若干，青椒丝，葱姜蒜，花椒，干辣椒。

　　调料：

　　盐，糖，一点点点老抽，生抽，醋，孜然粉。

　　做法：


　　1肉丝洗净，起锅下葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香。

　　2放肉丝煸炒，放一点点点老抽，只要是给肉丝上色。

　　3一点啤酒去腥，炒透，放青椒丝煸炒。

　　4生抽，盐，糖，醋的全部放进去，出锅前撒孜然粉拌匀即可。

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