醪糟冰饮

　　醪糟色白汁清，甜浓鲜香。有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。

　　材料：
　　醪糟，白糖，枸杞，樱桃

　　做法：
　　1、枸杞用清水浸泡2小时以上泡发。

　　2、锅内加清水大火烧开转中火，放入醪糟烧开，加入适量白糖和枸杞子关火。晾凉以后放入冰箱中冷藏4小时以上，吃的时候加入樱桃或时令水果。

　　小诀窍醪糟一定要等锅内水开以后再放，可以保持更多的酒味不被蒸发。

　　

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