凉拌金针菇

　　材料：
　　金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油

　　做法：
　　１、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；

　　２、黄瓜、红椒、黄椒切丝；

　　３、将所有材料：
　　放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

　　小诀窍金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等

　　

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