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简单做凉拌金针菇的做法
简单做凉拌金针菇
主料:金针菇,葱,蒜
调料:生抽,香醋,香油,鸡精,糖
制作方法:
1、金针菇把它们去根,洗净。
2、把锅里的水烧开,倒入金针菇烫30秒。烫久就不好吃了。
3、将烫过的金针菇沥干水分放入冰水里浸泡到没有热度。
4、轻轻挤干过冷后的金针菇水分,加入生抽、香醋、糖少许和葱蒜蓉,再滴几滴香油拌匀即可。
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