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金汤海虎翅的做法
金汤海虎翅
材料:
海虎翅、南瓜蓉、金瓜、竹笙、上汤、盐、鸡汁各适量
做法:
1、海虎翅发制好,用竹笙捆成捆。
2、把捆好的海虎翅用上汤煨制入味。
3、把煨制好的海虎翅分入蒸好的金瓜中,浇入调制好的金汤即可。
小诀窍特点
列新鲁菜,鱼翅软糯,汤滑而香鲜。
马飞(山东)
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