意大利肉酱蒸蛋

　　主料：

　　意大利肉酱，鸡蛋，盐。

　　制作方法：

　　1、两个鸡蛋打入碗内。

　　2、用筷子把鸡蛋打匀，放入一勺盐，加入适量水，继续搅拌。（水和蛋液1：1的比例刚好，水多点也无妨，蒸蛋会很嫩，但太多，蒸蛋就会很稀）

　　3、碗里放入两大勺意大利肉酱，搅拌均匀。

　　4、锅内加水，放入蒸架。

　　5、碗放上蒸架，盖上锅盖，大火煮沸水后，改小火继续蒸10分钟左右即可。

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