荫苦瓜酱

　　材料：
　　荫苦瓜130公克，蒜末20公克，辣椒末5公克，姜末10公克，米酒20公克，水15㏄，酱油膏1大匙

　　做法：
　　将荫苦瓜切碎后，与其他材料：
　　充分混合均匀，即为荫苦瓜酱。

　　

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