红枣酿苦瓜

　　材料：
　　苦瓜，大红枣或蜜枣，蜂蜜

　　做法：
　　1.红枣洗净，去掉中间的核备用

　　2.将苦瓜洗净，从是中间切开，用小勺子淘空中间的籽

　　3.锅中放水，放少许盐和油，水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生

　　4.捞出放凉水中浸泡

　　5.将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面

　　6.再切成薄片，淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可

　　

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