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冬瓜鸡架汤的做法
冬瓜鸡架汤
材料:
鸡架一个,冬瓜,盐,枸杞,姜,葱,胡椒粉
做法:
1.鸡架洗净干净斩块
2.冬瓜切块
3.枸杞用清水泡好
4.锅内加水,水开后放鸡块焯水
5.然后用清水清洗干净
6.葱打成结,姜切成片,锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块
7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右
8.加入切成片的冬瓜,和适量的盐,继续煲10多分钟
9.加入泡好的枸杞,放入胡椒粉
10.再煲两三分钟即可
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