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冬瓜焖带壳虾的做法
冬瓜焖带壳虾
材料:
蒜蓉
洋葱粒
葱花
带壳虾
冬瓜切塊狀
水
料酒
勾芡汁
盐巴
香油
做法:
1、蒜蓉和洋葱粒下锅爆香。
2、放入冬瓜,并放入适量的水,水滚后转到中小火,盖上锅盖焖大概10分钟。
3、加入带壳虾、料酒拌匀,焖3分钟至虾熟了(焖太久虾会硬了,不好吃)
4、加入勾芡汁、少许盐巴(汤汁很清甜,不加也好够味)、香油、葱花拌匀,就是很适合夏天吃的“冬瓜焖带壳虾”啦!
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