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韩式荞麦凉面

  材料:
  1.180克荞麦面

  2.1个水煮鸡蛋

  3.1个亚洲梨

  4.1根小黄瓜=1/2根大黄瓜

  调料

  1.4大匙韩式辣酱

  2.2茶匙韩式辣椒粉

  3.4茶匙香油

  4.4大匙糖(如果不爱吃太甜,可以减半)

  5.2瓣大蒜切碎

  6.2茶匙熟芝麻

  7.1茶匙酱油

  做法:
  1.用大锅烧水(水要多些,不要煮糊了),水开下面,煮上5分钟。面好后,用凉水洗2-3次。沥干水备用。

  2.把所有的调料混合好。我加了2-3大匙水让调料稀些。

  3.把鸡蛋切半。亚洲梨和黄瓜切丝。

  4.把面用调料拌好,把梨丝和黄瓜丝放面上,最后放上和撒上熟芝麻。

  
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