材料： 五花肉12OZ(两小条)
霉干菜4-5OZ
酱油1大勺(TABLESPOON)
白糖3大勺
黄酒1大勺
色拉油2大勺
夹饼
普通面粉2杯(CUP)
酵母1小勺(TEASPOON)
水3/4杯
做法： 霉干菜洗净，切碎.
五花肉洗净切成小块.
炒锅内放2大勺色拉油，烧热后将五花肉倒入翻炒.
五花肉炒至变色后，倒入霉干菜，酱油和料酒继续翻炒2-3分钟.
将炒好的肉盛入大碗，每放一层肉，撒一层白糖.
盛好的肉放入高压锅烧40分钟.
面饼
面粉，酵母和水混合揉成团让其发酵.
发酵后将面团分成败14个小面团.
将小面团擀成椭圆形，涂一层色拉油然后队折.
面饼放蒸笼，饧发30分钟后，上火蒸20分钟.
