小炒酸菜

　　材料：
　　酸菜，蒜瓣，朝天椒，盐，米酒，味精

　　做法：
　　1.酸菜泡洗干净，切成细丝

　　2.朝天椒斜切成小段，蒜瓣切成细粒

　　3.锅中放入油烧热，朝天椒和蒜粒爆响

　　4.放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒，出锅前加入盐，味精调味

　　

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