玉米鸡蛋羹

　　原料：

　　水果玉米2-3根，鸡蛋2-3个，香葱2根，麻油1勺，美极鲜1勺（一定要选择水果玉米）

　　制作方法：

　　1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。

　　2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。

　　3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。（玉米汁和蛋液的比例是1。5：1，玉米汁不须过滤。)

　　4、蒙上保鲜膜，冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。熟后淋麻油、美极鲜，撒葱粒增色增味即可。

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