当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海鲜汤面的做法

海鲜汤面

  河粉是广东地区的叫法,而我们温州是叫米面。此类面一煮就烂很入味,也适合周岁宝宝吃。

  材料:
  主料:海虾,河粉

  配料:鸡蛋1个,小油菜,生姜,香葱,植物油,生抽,料酒,食盐,白糖

  做法:
  1、先将油菜、活虾洗净,剪去虾须。

  2、切生姜、香葱。

  3、热锅加植物油,爆生姜、葱白,把活虾倒入锅内时立即盖上锅盖。

  4、活虾不动弹时加2勺料酒、2勺生抽、适量白糖翻炒至虾微红时,加一碗热水、适量食盐,再把虾约煮5分钟。

  4、放油菜到虾汤里约煮1分钟,然后把油菜和虾一起捞出。

  5、锅内留虾汤,放河粉煮约15秒。河粉是易熟,煮时看好火候。

  6、把锅内的面倒入大碗内,码放好虾和菜。

  7、最后下油煎荷包蛋,放在面上即可。

  
上一篇:蛋饼卷粉条
下一篇:干烧面包鱼
分享到:
推荐汤谱
相关文章
推荐菜谱
友情链接: 煲汤食谱  煲汤大全 
© 2010-2014 煲汤很简单 All Rights Reserved. 粤ICP备14066657号 煲汤美食QQ群:310853680期待您的加入!
煲汤很简单移动版(http://m.baotang123.com) sitemap
声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供网友参考
微信扫描关注
微博扫描关注