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营养可口的清蒸鲈鱼的做法
营养可口的清蒸鲈鱼
主料:鲈鱼一条
调料:盐、料酒、花椒、姜丝、葱花、糖、五香粉、生抽、香油。
做法:
1、将鱼洗干净,在背上划三道,这样比较入味。
2、均匀涂抹盐适量,加入料酒,近一个盘底,撒入花椒、姜丝、葱花(可稍晚点放),还可加入一点点五香粉,一小勺糖。
3、放入锅中大火蒸,水开后转中火20分钟左右。
4、蒸好后倒入生抽少许,淋入少许香油,即可。
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