桂花糯米藕

　　材料：
　　莲藕2节，糖桂花45ml，糯米半碗，红糖半片，红枣6颗

　　做法：
　　1.糯米洗干净后用热水浸泡1个小时，红枣洗净

　　2.莲藕洗净用刀刮去外皮，切掉一头连蒂约2.5cm长的段留做盖子，将浸泡好的糯米填入莲藕孔内，一边填一边用筷子捅一捅使其结实，填满后盖上蒂盖，再用几跟牙签插入固定封口

　　3.将酿好的糯米莲藕放入压力锅中，放入红糖和红枣，再加入清水没过莲藕表面，大火上气后转小火煮半个小时

　　4.捞出糯米藕晾凉，用刀切片摆在碟中，最后浇上糖桂花即可。入冰箱冷藏后食用风味更佳

　　

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