泡菜藕丁

　　材料：
　　鲜藕，泡菜，泡姜，泡椒，油

　　做法：
　　1.鲜藕洗净去皮后切丁，用清水浸泡防止变色，泡菜切丁，泡姜切片，泡椒切段

　　2.藕先焯水约1至2分钟，另起油锅，爆香泡椒和泡姜后下泡菜翻炒半分钟，放入藕丁继续翻炒1分钟即可

　　

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