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竹笋汤的做法
竹笋汤
材料:
材料:
:冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克
调味料:盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许
做法:
1、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。
2、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
3、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。
小诀窍**最好有新鲜竹笋,煮出来会有很浓的笋香味。
**调味料宜少不宜多,以免盖住竹笋的清香。
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