竹笋肉丝

　　材料：
　　竹笋猪肉鲜红椒盐生抽

　　做法：
　　竹笋如上法炮制，要先炒干水分。

　　猪肉切丝，上浆，起油锅，炒至肉色变白即出锅

　　锅洗净，植物油30ml左右，油八成热时入红椒，炒片刻，加入炒过的竹笋和肉丝一起翻炒，放盐生抽，再翻炒1-2分钟即可出锅。

　　

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