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鲜蘑冬笋的做法
鲜蘑冬笋
材料:
新鲜冬笋400克平菇50克香葱1棵生姜1小块淀粉适量食用油30克高汤2大匙精盐0.5小匙味精0.5小匙
做法:
1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片;
2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁;
3.锅内放油烧热后,将笋放入,略煸炒后,再放入平菇煸炒,然后放入调味汁,翻炒即成。
注意
口味咸鲜,色泽淡雅。新鲜平菇和冬笋放在一起炒,味道更加清香鲜美。
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