蒜香蚝油焖酥软排骨

　　主料：

　　排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个

　　调料：

　　蚝油、白酒、酱油

　　制作方法：

　　1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟；

　　2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里；

　　3、把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；

　　4、把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖；

　　5、最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟即可。

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