芋头饭

　　材料：
　　芋头丁1/2杯，猪肉丁1/2杯，红萝卜丁2大匙，白米1杯，水1又1/4杯

　　

　　调味料：盐2小匙，油1大匙，糖1/3大匙

　　做法：
　　1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。

　　2.)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料：
　　1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。

　　3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15∼20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

　　

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