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澄清乡村暖沙拉的做法
澄清乡村暖沙拉
想要这样暖沙拉好吃有个技巧,就是趁澄清奶油酱还是热唿唿时淋入沙拉中,若放到酱汁凉时就容易凝固,不只影响卖相也破坏好口感。
材料:
捲生菜100公克,莴苣150公克,面包丁20公克,澄清奶油酱2大匙
做法:
1.捲生菜、莴苣洗净,沥干水份切片后,放入盘中;将面包丁放入烤箱中烤至上色备用。
2.将澄清奶油酱淋在作法1的蔬菜上,最后再撒上烤过的面包丁即可。
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