竹报平安

　　材料：
　　材料：
　　：

　　

　　水笋一盒；香菇三朵；胡萝卜丝少许；姜两片

　　

　　调味料：

　　

　　酱油（生抽）；糖

　　做法：
　　1．水笋切去老根，整支在滚水中煮七八分钟，去味儿

　　

　　2．香菇用温水泡软，去蒂，一切为二

　　

　　3．胡萝卜丝在滚水中烫熟

　　

　　4．炒锅放油，爆香姜片，放入水笋，香菇炒熟，加酱油，糖调味

　　

　　5．摆盘-水笋摆成扇状，半圆的香菇摆在下方，胡萝卜丝摆成扇坠

　　

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