鲜蘑雪菜炒肉丝

　　材料：
　　蘑菇，袋装雪菜，猪里脊肉，青红椒，盐，蚝油，料酒，食用油

　　做法：
　　1.蘑菇用淡盐水泡一会儿，用牙刷轻轻刷干净表面，切成片。青红椒切成小圈

　　2.里脊肉切丝后，用一小勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒一小勺食用油拌匀腌制备用

　　3.锅中放油，油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出

　　4.用锅中余油煸炒蘑菇至软

　　5.放半包雪菜一起煸炒

　　6.倒入煸炒好的肉丝和青红椒圈，翻炒几下就可以出锅。（最后一步尝下味道，雪菜比较咸，我家吃的比较淡，我就没再加盐，鲜味感觉也够了，所以也没加鸡精）

　　

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