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茄丁炒鸡腿肉的做法
茄丁炒鸡腿肉
主料:茄子、鸡腿肉
辅料:姜片,蒜,葱,盐,生抽,油
制作方法:
1、茄子、鸡腿肉切丁,蒜两瓣切小片、葱切小段。
2、油在锅中烧热,放入姜蒜炒香,放入鸡腿丁用小火炒至变色;
3、放入茄丁用大火继续炒两分钟,放入生抽、盐,出锅前放葱花,即可。
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