火龙果炒鸡肉

　　原料：鸡肉200g、火龙果一只、彩椒半只、红椒一只、青椒一只、食用油、生姜、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油各适量。

　　做法：

　　1》将鸡肉切片后用料酒、生抽、姜末、少量淀粉抓均腌制5分钟；火龙果对半切开，，再用勺子取出切成小块，保持外壳的完整。火龙果粒用热水烫过，这样火龙果炒起来不容易碎；青椒、彩椒、红椒切成斜刀段；姜片备用。

　　2》锅内倒入食油，依放入姜片、青椒、红椒、彩椒、鸡肉、火龙果。

　　3》合盖，按炒2指示灯，然后按“启动”键。

　　4》出锅时，倒入少量香油即可。

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