蒜台凉拌豆腐丝

　　主料：蒜台、豆腐丝、剁椒

　　调料：盐、鸡精、调和油、醋

　　做法：
（1）将豆腐丝在沸水中焯熟，捞出备用。

　　（2）将蒜台洗净，折成段，并在沸水中焯熟，捞出晾凉一下撕成丝。

　　（3）然后，合入豆腐丝、剁椒，加点盐、鸡精、调和油、醋拌匀装盘即可。

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