豆腐乳蒸鸡蛋羹

　　主料：瓶装豆腐乳一块、鸡蛋四枚。

　　制作方法：

　　1、豆腐乳一块、鸡蛋四枚放在碗内。

　　2、豆腐乳一块加水少许打碎、鸡蛋四枚加水打碎放在碗内。

　　3、把打碎豆腐乳和鸡蛋放在一个盆内，再打均匀后上笼蒸。

　　4、上笼蒸五分钟。

　　5、蒸好的蛋羹。

　　6、把蛋羹用小勺划成小格格。

　　7、把蛋羹块码在一个盘内。

　　8、把蛋羹块上面撒上香菜或者自己爱吃的绿色蔬菜，即可。

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