松茸炖鸡汤

　　材料：
鸡一只、松茸十几朵、姜一小块、黄酒一勺、盐少许。

　　制作方法：

　　1、先将松茸提前半天泡发，我是先泡二个小时左右，洗净，再放水泡发三四个小时左右，这个泡发的水就直接用来煲汤；

　　2、将鸡洗净斩块，锅中放入冷水，将鸡块、松茸及泡的水一起放入，加一勺黄酒、一小块姜，大火烧开，小火炖二小时左右。

　　3、按口味加入适量的盐，起锅即可。

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