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葱油芒果螺的做法
葱油芒果螺
芒果螺好象是海南盛产的一种贝类,明明是贝壳为什么要被叫做螺?真是不明白。从我第一次吃到这种贝壳开始就爱上了它,又鲜又肥,真是无可取代的美味。
材料:
芒果螺1斤,小葱切末,蒸鱼豉油
做法:
1、芒果螺在沸水里面煮开,捞出。
2、切一把葱花,洒在芒果螺上,加蒸鱼酱油、两勺油烧热,趁热浇在葱花上即可。
小诀窍1、芒果螺在水里煮开的时候盖上锅盖,壳会开得更快一点。
2、不用放盐也不用放鸡精调味,因为蒸鱼豉油本身很咸而芒果螺又够鲜。
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