葱爆花甲

　　大葱和豆豉爆香花甲，高度酒清除了海鲜的腥味

　　材料：
　　花甲一斤青红椒各一个大葱一颗姜几片高度酒二锅头豆豉

　　做法：
　　1.把花甲用热水烫过淋干水备用

　　2.用姜片爆锅，然后加入豆豉倒入飞过水的花甲

　　3.翻炒花甲淋入高度酒然后加入青红椒

　　小诀窍炒的时候淋入高度酒

　　

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