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蔬菜咖哩饭的做法
蔬菜咖哩饭
材料(2人份):彩色甜椒各1/3个、土豆1个、胡罗卜半根、洋葱半个、培根肉一点点,没有也可以
制作方法:
1、所有蔬菜均切成小块。锅中放油,下洋葱先炒,炒出香味以后下胡罗卜接着炒。
2、待胡罗卜炒透以后,放入甜椒,炒几下后填水300ML,中标火煮。大概煮20分钟以后,煮到胡罗卜软为止,然后加入土豆块和培根肉,再接着煮。煮到土豆块软了以后,关火。加入2人份的咖哩料,轻轻搅动是咖哩料充分溶化。然后开小火煮5分钟左右,一便煮一便用勺不停的慢慢搅动。5分钟以后关火,完成。
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