洋葱土豆饼

　　材料：
土豆、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、

　　制作方法：

　　土豆削去外皮，浸泡在水里洋葱取1／3个。

　　1、在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。

　　2、将洋葱擦到碗里。

　　3、将土豆擦到洋葱上。

　　4、打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。

　　5、搅拌成均匀糊状。

　　6、胡萝卜切成小花备用。

　　7、热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。

　　8、加胡萝卜花点缀一下。

　　9、煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。

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