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高丽虾米菜的做法
高丽虾米菜
材料:
中的虾米也可以利用吻仔鱼来取代,口感一样很鲜美。
材料:
高丽菜1/4颗,虾米10g,盐少许,黑糖少许
做法:
1.将虾米洗净后,以100cc的冷水略浸泡一下。
2.将洗净并切段后的高丽菜与上述虾米放入菜锅中,用中火炒1∼2分钟。
3.再用少许的盐、黑糖勾芡倒入炒菜锅中,炒1∼2分钟后熄火。
4.将炒好的高丽菜倒入大碗公里。
5.将大碗公放到电锅,待8∼10分钟后即可拿出,倒扣到盘中享用。
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