炒小龙虾

　　材料：
　　小龙虾，姜丝，少许酱油，盐，醋，辣椒油

　　做法：
　　1、小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。

　　2、炒锅放油，烧热后下虾大火快速翻炒，几下就变成红色并卷成球状啦！

　　3、再加入姜丝、少许酱油、盐、醋、辣椒油翻炒几下起锅，又香又辣又嫩的炒虾球就做好了！

　　小诀窍婆婆说呀，就得大火快速翻几下起锅，炒久了的话虾肉就老了。

　　

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