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鱿鱼红烧肉

  材料:


  水发鱿鱼半只切成鱿鱼花卷(必定要水发鱿鱼的滋味才香哦)

  五花猪腩肉1块

  香葱、姜片、大蒜、八角、陈皮、香叶

  白糖、生抽、料酒、老抽

  制造方式:

  01。五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白,掏出洗净。

  02。用眉夹把猪毛处置干净。

  03。切成2厘米宽的正方块。

  04。锅内下少许油,姜块,把肉块倒入用小火翻炒至出油(这样才不至于吃起来太多油)

  05。油煎出来后肉就变小块了盛出备用。

  06。锅子洗清洁,放入1又1/2大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至

  全体粘上糖浆。

  07。将肉块,鱿鱼卷,姜片,蒜头,香葱,生抽,老抽2小匙,料酒,水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。

  08。大火煮开后,转小火缓缓煮至汁至锅底的地位即可收火上菜了。  



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