椒盐葱油饼

　　材料：
中筋面粉250g、水130g、干酵母3g、盐、油、胡椒粉、芝麻

　　制作方法：

　　1、将面粉、水、酵母倒入面包机，揉面30分钟后，发酵一小时。

　　2、在小碗中倒入油、盐、胡椒粉、芝麻，搅拌均匀。

　　3、在桌面上撒干面粉，将发酵到两倍大的面团倒出。

　　4、将面团排出空气后，分成每个40g左右的小剂子。

　　5、小剂子两面粘面粉，用擀面杖擀成大约0。2cm厚的长方形。

　　6、抹上盐胡椒油，像折纸扇子一样折好，搓成扭花装，团成圆形后压扁。

　　7、在不粘平底锅上抹少量油，放上葱油饼，烘到两面焦黄即可。

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