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美味鸡蛋糕

  材料:
鸡蛋1个,蚝油5毛硬币大小,盐少许,虾仁一个

  做法:


  1。将蒸锅加水后,放在电磁炉上烧开。

  2。待烧开的过程中,准备鸡蛋一个,打散后加少许盐

  3。空鸡蛋壳内装入开水,鸡蛋和水的比例是1:2,所以要加两鸡蛋壳的水。水内加点蚝油。

  4。将打散的鸡蛋缓缓倒入水中,边搅拌边倒。

  5。把搅拌好的鸡蛋+水倒入带盖子的小碗中,上蒸锅。定时12分钟,加入熟虾及一点香油。

 



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