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箩粉鱼头豆腐汤的做法
箩粉鱼头豆腐汤
材料:
鱼头2个,香菇、冬笋各50克,豆腐100克
做法:
1、鱼头炸一下;
2、再加少许豆瓣、葱姜、蒜末,加汤烧开后捞去渣,放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头;
3、煮熟后放粉皮,汤开后勾芡撒青蒜即成。
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