泰式拌芒丝

　　泰式拌菜，酸甜香辣，一口接一口，回味无穷。

　　材料：
　　主料：生芒果2个，生木瓜四分之一个，大葱2个，枫柑叶5片，红辣椒2条，姜花1个

　　(以上材料：
　　切丝)

　　

　　辅料：银鱼仔少许(炸香)，花生碎适量

　　

　　调料：青柠檬(榨汁)3粒，鱼露2汤匙，糖3汤匙，辣椒粉1小匙，马来盏(烤香捣碎)1小匙

　　做法：
　　1、将所有主料和调料搅拌均匀。

　　2、放冰箱冷藏3小时，吃前撒上银鱼仔和花生碎即可。

　　小诀窍1、枫柑叶和姜花要尽量切幼丝。

　　2、调味料可因个人口味更改。

　　

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