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蛤蜊冬瓜汤的做法
蛤蜊冬瓜汤
原料:蛤蜊、冬瓜
调料:料酒、姜片、葱花、盐
制作方法:
1、蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。
2、锅内加适量清水,放入料酒和姜片。
3、将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。
4、下入切好的冬瓜片。
5、冬瓜片变软煮好后,加点盐调味,撒上葱花即可。
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