砂锅炆鹅掌亦

　　材料：
　　鹅掌6只、鹅亦4只，白酒、姜、陈皮半个、蒜头5粒、片糖、盐、酱油、南乳酱、调味料。

　　做法：
　　1、锅内放水烧开后放一点白酒、姜片，将鹅掌亦飞水后备用。

　　2、陈皮泡软切粒、蒜头拍烂。

　　3、锅烧热放鹅掌亦炒干水再放油、陈皮、蒜头、炒香后下白酒、糖、盐、酱油、南乳酱（多少按自己喜欢）

　　4、将3所有食材放砂锅内炆（小火）30分钟熄火加调味料（可以不加）。

　　

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