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家常番茄烧豆腐的做法
家常番茄烧豆腐
主料:干豆腐两块,番茄一个,香葱一小把,色拉油,盐,清水适量
制作方法:
1、豆腐切块,番茄切块,香葱洗净切长段。
2、锅内放油,油稍热之后将豆腐块放入锅内小火煎至一面金黄。
3、翻面,将另一面煎至金黄色。
4、将煎好的豆腐盛入盘中。
5、锅内加油,油热后放入香葱段炒出香味,然后放入番茄翻炒至番茄稍软。
6、放入已经煎好的豆腐,翻炒均匀。
7、加入约120ml的清水,大火烧开,转小火煮至汤汁变少,出锅前加食盐即可。
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