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家常番茄烧豆腐

  主料:干豆腐两块,番茄一个,香葱一小把,色拉油,盐,清水适量

  制作方法:

  1、豆腐切块,番茄切块,香葱洗净切长段。

  2、锅内放油,油稍热之后将豆腐块放入锅内小火煎至一面金黄。

  3、翻面,将另一面煎至金黄色。

  4、将煎好的豆腐盛入盘中。

  5、锅内加油,油热后放入香葱段炒出香味,然后放入番茄翻炒至番茄稍软。

  6、放入已经煎好的豆腐,翻炒均匀。

  7、加入约120ml的清水,大火烧开,转小火煮至汤汁变少,出锅前加食盐即可。

 

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